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蒸竹蛏，水开后仅5分钟😁
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作者：
味有天天有味
用料
蒸竹蛏，水开后仅5分钟😁的做法步骤
步骤 1
竹蛏从由孔（大概是鼻孔吧，我也不知道）的一端，顺着孔剪开，把肚子里黄色的鳃拉掉；
步骤 2
沿着剪开的孔下来有个藏着泥筋的地方；
步骤 3
也要把它剪开，去除泥筋；
步骤 4
用水冲净泥沙，控干水；
步骤 5
洗干净的竹蛏中撒一点点盐、胡椒粉、淋入一点点料酒，最后放姜末拌匀，水开上锅蒸4分钟；
步骤 6
撒上葱花再蒸1分钟，OK啦😊
菜谱创建时间：2022-02-27 18:55:54
