提前一晚：土豆切条（先片再条哦！）不是炒土豆丝，不用强迫症爆发，切粗一点口感更好！土豆丝用水+适量盐浸泡十五分钟左右 土豆含大量的淀粉，土豆切丝以后就会随水分流出来，泡水是为了除去淀粉，泡的时间越长，土豆丝里含的淀粉就越少。 如果是要炒，那炒出来的土豆丝就越脆，反之就会使土豆丝变面！
泡完的土豆丝用水冲洗，目的也是把淀粉洗干净一点，口感更好哦
锅里加水煮开，加少许盐，把土豆丝扔进去中火盖盖煮3-5分钟左右，土豆丝有点透明的状态（有点韧性但是又没有软趴趴的状态，注意：不能煮到软papa，大概七八成熟）
捞出，沥干水或者也可以用厨房纸巾吸干水。找一个盘子平铺（尽量平铺就可以了）放入冰箱速冻。
因为很多时候要把薯条平铺冰箱是放不下的，所以速冻半个个小时左右薯条有点硬了，可以拿出来用手轻轻一条条掰开放保险袋里面，这样可以省不少空间哦！其实这就是我们在KFC看到的薯条雏形半成品！
接下来的事情9⃣️很简单啦！隔天早晨想吃多少就拿多少出来，洗漱前，空气炸锅预热到190度，把🍟扔进去，滴少许橄榄油翻一翻，180度大概二十分钟左右就可以啦！记得中间刷完牙过去翻一下，也可以撒点盐哦，根据个人口味。
等你洗漱完毕、化妆好了，热气腾腾的薯条也完成了！配上番茄酱完美！自己做的🍟油少很健康，小朋友也喜欢吃。注意哦，薯条因为没有任何添加剂，炸完要趁热食用，冷却之后就会变软哦！
配上汉堡更是无敌啦！下次出快手早餐之汉堡包🍔，热烈欢迎大家交作业哈！