红薯麦芬
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作者：
爱烘焙的露
用料
红薯麦芬的做法步骤
步骤 1
将红薯蒸熟
步骤 2
蒸好的红薯压成泥
步骤 3
将蔓越莓干用朗姆酒充分浸泡半小时以上，烤的时候不会烤的太焦
步骤 4
鸡蛋+糖+盐搅拌均匀
步骤 5
加入玉米油搅拌均匀
展开全部
步骤 6
步骤 6
加入红薯泥搅拌均匀
步骤 7
加入牛奶搅拌均匀
步骤 8
低筋面粉，泡打粉，小苏打混合均匀后筛如混合物里
步骤 9
用橡皮刮刀翻拌均匀，成为湿润的面糊，浸泡好的蔓越莓干滤干以后(留一小部分蔓越莓干用来装饰表面加入到面糊里)，加入到面糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀
步骤 10
装入纸杯，将剩下的蔓越莓干撒在面糊表面
步骤 11
放入预热好的烤箱中上层，上下火，170°，28分钟，直到充分膨胀，表面金黄即可。
步骤 12
内部组织非常柔软，浓浓红薯味的一款麦芬蛋糕～
菜谱创建时间：2017-07-11 19:53:40
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