用APP打开
粉色~~苋菜汁~~无糖坚果面包的做法

粉色~~苋菜汁~~无糖坚果面包

1082人浏览 51人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 钱多多-68
钱多多-68
有多余的苋菜汁,随手做了这款面包,不喜欢吃很甜的,所以没放糖,只借助于自己去年亲手采摘制作的蜂蜜糖桂花的甜度,淡淡的我喜欢😍

用料

粉色~~苋菜汁~~无糖坚果面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料加入,揉成光滑可拉出薄膜的面团,室温发酵

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

基本发酵到两倍大,

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按压排气后,分割成三份面团, 滚圆放置15分钟(我这里是104克一个面团)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

15分钟后再次排气,后擀成长形牛舌状,长度约24cm

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

涂上去年自制的蜂蜜糖桂花。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上蔓越莓干,瓜子仁,核桃仁,葡萄干,

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

左右两边捏紧,收口朝下放好

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好放在烤盘进行2发,保持湿度,体积发酵到两倍大

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒粉割包,送入预热烤箱170度烤制30分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉烤架凉透

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

来个切面图

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

来一块😝好吃的不要不要的,淡淡的甜味,喜欢😍

粉色~~苋菜汁~~无糖坚果面包的小贴士

苋菜汁也可以颜色在红一点,馅料任何坚果随意放,没有蜂蜜糖桂花,也可以巧克力酱或者任何果酱替代,味道一样👍👍滴

菜谱创建时间:2017-07-14 22:00:48
打开App收藏