洗西红柿
磕鸡蛋加少许盐打散，这次鸡蛋放多了，因为刚买的鸡蛋就掉地上碎了不少
大蒜切片
西红柿开水下锅烫开口
西红柿去皮切丁
多放油，鸡蛋下锅定型后捞出
放蒜
放西红柿，酱油，盐，小火出汤
放鸡蛋
出锅。拌面，下米饭🍚，馒头都不错哦！
炒鸡蛋要多搁油； 下米饭，馒头时，西红柿可以不去皮； 拌面时可适当多放盐；