柠香椰子油司康Lemon Coconut Oil Scone

5.9万人浏览 5960人收藏 142人做过
作者: 杜撰的柚子
用椰子油代替黄油,不一样的风味。依然是简单快手,从准备到烤完大概半个小时。烤完可以夹上果酱或者抹上奶油食用。 *不要随意更改方子。 *泡打粉不可替代。 *以下配方可做6个司康。

用料

柠香椰子油司康Lemon Coconut Oil Scone的做法步骤

步骤 1

烤箱预热220℃/Fan200℃。柠檬用擦刀取皮屑。泡打粉,细砂糖,低筋面粉混合均匀。

步骤 2

椰子油加入混合均匀的粉类中,用手将椰子油与粉搓成细沙状。(动作要快,尽量不要让椰子油融化,如果融化了,可以放入冰箱一会儿。)

步骤 3

加入柠檬皮屑和牛奶,用勺子混合均匀即可。(大致成团就好,有一些干粉也没关系,不要过度揉面。)

步骤 4

面团按扁,折叠一次,再按扁折叠一次,用手整成圆形。

步骤 5

面团用刀切成6块,表面刷上鸡蛋液。

展开全部
步骤 6
步骤 6

放入烤箱中层,220℃/Fan200℃烤15分钟。冷却15分钟后,温热的时候食用。

菜谱创建时间:2017-07-18 03:33:42
打开App收藏