大米洗净加水,大火煮开改小火慢慢煮。
煮大米的时间,处理一下牛肉:牛肉切细丝或切碎,攥干多余的水分,加一小勺白糖抓匀
加入白胡椒粉和酱油,搅匀,腌制20分钟以上。 注意:酱油的量以牛肉能把酱油全部吸收为宜。
嫩嫩的芹菜芯儿切碎,焯水备用。
当大米煮至粘稠时,改中火,加入焯好的芹菜
腌制好的牛肉加入葱姜末,放入锅中,并迅速搅散。
撒上一把燕麦片(速熟的那种),搅匀并稍煮一会儿
加入盐调味,最后淋香油即可出锅。
好像芹菜少了点儿,哈哈~😝😝