油桃洗净，打皮！
打完皮的桃子去核，改成小块，用盐水浸泡5分钟！
取一个无油无水的碗，碗底铺上一层冰糖！
把用盐水泡过的桃子洗净，铺到碗底有冰糖的碗里，把剩下的冰糖撒在上边！
上屉蒸20分钟，（如果桃子特别硬，就多蒸5到10分钟）无需放水，蒸的过程中会出水！
桃罐头就做好了！蒸好的罐头里会有冰糖没有融化，等罐头凉透就会全部融化！
装入密封罐放入冰箱冷藏储存！
冷藏后的桃罐头，开动了！
如果没有黄桃可以选择油桃，毛桃蒸出来口感发酸！