准备一盒内酯豆腐，一般超市都有卖的。
轻轻的揭去外包装上的一层塑料薄膜。
小心操作，不要破坏到豆腐的表面。
用手轻轻拉包装的四周，让包装与豆腐能分离就可以。
取一个盘子，将豆腐轻轻倒扣。
动作一定要慢。
完整倒出豆腐。
皮蛋去皮，洗净，切小块。
摆在豆腐上。或者你喜欢的任何样子，可以发挥个人想象，好看就可以。
准备一个小碗，调料汁，葱切碎。
加两勺生抽，两勺陈醋，半勺香油。
一勺辣椒油。
搅拌均匀。
将料汁均匀的浇在皮蛋豆腐上。
就这么简单，开吃喽～～