煎饺（家常）

适量油，油热后，将饺子（冷冻饺子，手包的都行）置于锅中，先煎1min左右加入适量水，盖上锅焖。

大火待水收干到还有3分之1水时转小火，加入面粉水，继续煎，之后再加点油到水收干。