新鲜的边鱼洗净切刀 正反面和鱼嘴都抹上足量的盐拍打吸收
红辣椒，小米椒切碎，放油，盐(少量)，蒸鱼豉油，味精(少量)充分腌制 腌完的辣椒闻着贼香！
把鱼放入合适的碗里(我的碗小了点) 淋上茶油(去腥味)+蒸鱼豉油+小米椒袋里的辣汁(根据吃辣能力酌情添加)
把腌制过的辣椒平铺在鱼上 （因为喜辣 辣椒放的比较多 可根据自己酌情放辣椒）
一定要把蒸锅里的水烧开后，再把鱼放进去大火蒸15分钟 出锅! 是不是超级好看!!! 酸酸辣辣 我一个人能吃完一条鱼