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香辣蛤蜊（花甲螺）
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作者：
海汁味干货
用料
香辣蛤蜊（花甲螺）的做法步骤
步骤 1
提前把花甲螺吐干净，热锅放油，依次把姜丝，蒜蓉，辣椒放入锅里爆香
步骤 2
爆香后加入豆鼓慢火炒片刻
步骤 3
再加入花甲大火炒
步骤 4
炒至花甲开口后，加入蚝油，料酒，酱油，葱段
步骤 5
再炒到收汁即可完成
步骤 6
开吃
香辣蛤蜊（花甲螺）的小贴士
1.喜欢吃得更辣的可放指天椒 2.买了螺回来后先养下吐完沙后再炒 3.炒到开口后，两分种内要出锅不要炒老了口感就不好了
菜谱创建时间：2017-07-30 12:54:55
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