鸡腿肉提前一天用奥尔良粉腌制。
除黄油外全部材料放入面包机,按自动和面键(15 分钟)
倒入黄油,按面团发酵。
面团发酵结束。
面团发酵结束,拿出面团按柔几下,排出气体,均匀分成16小份,搓圆。盖上上保鲜膜发酵20分钟。
发酵结束。
搓圆放入烤盘
放入烤箱发酵15分钟,再常温发15分钟。
发酵结束,表面刷上一层蛋液。
撒上芝麻
预热烤箱,165度25分钟。先烤10分钟盖上锡纸,表面才不会烤太黑。
出炉,等凉待用。
这时可以先洗菜,再用厨房纸把菜叶擦干。
把小面包切成两片。
用电饼铛鸡腿肉。
用“烤肉”键
熟
放下一片菜叶,挤上蕃茄酱,再放上鸡腿肉,再挤上蕃茄酱。
完成
香👍🏻