下油，大火，加水，最后关火加酱油和盐还有蚝油。 盐和酱油不要太多，会咸。
或者大火煮开水，加点油盐，倒生菜。熟后捞出。下油，蒜蓉末，淀粉水，酱油蚝油，白糖，勾芡。淀粉不要太多！会结！喜欢的话可以放点辣椒……