粉丝先用开水泡开，捞出备用。
肉馅放适量生抽和葱花腌制一下。时间随意。
这道菜蒜放多一点，主要是蒜香。所以我们用了两头蒜。其他都适量，切末。
热油炒蒜末到金黄色，在放去姜末煸炒，最后放肉末炒熟。
放生抽和耗油适量，变色即可，不要放太多会咸。最后放一点盐。
把泡好的粉丝放锅里拌匀。
把拌好的粉丝放入煲里。
放锅上微热半分钟左右即可。
完成
好吃。
蒜要多，然后炒成金黄色。