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韩式分米鸡
3.3万人浏览 654人收藏 7人做过
作者：
大泽妈厨房
用料
韩式分米鸡的做法步骤
步骤 1
两只鸡全腿剔肉切小丁，用姜末，蚝油，油腌制 (独家腌肉方法，不用淀粉，炒出的肉又嫩又香)。最好用鸡全腿或鸡翅，不要用鸡胸肉，没皮口感不好
步骤 2
腌肉的同时准备其他配菜，将提前泡好的粉条剪成短段儿，土豆和洋葱切小丁
步骤 3
起锅，热锅凉油，下土豆丁和洋葱丁翻炒均匀至洋葱微微有些透明
步骤 4
下鸡腿丁炒至断生
步骤 5
加生抽，老抽，蚝油，料酒半碗，盐半勺或不加，韩式辣酱(我没加)，糖，翻炒出汤后加一碗水，下粉条和年糕(忘买了，也没加)，加盖中小火焖煮至粉条熟透，约5，6分钟。
步骤 6
揭锅点香油，撒芝麻，关火翻匀
步骤 7
配上油汪汪的白米饭，儿子说太好吃了 (快吃完才想起拍照)
步骤 8
饭店里的分米鸡，是不是很像?
菜谱创建时间：2017-08-10 16:19:38
