我买的冰冻虾仁。买鲜虾的去头去壳去虾线，冰冻虾就去虾线就可以。流水多洗几遍，加柠檬去腥。如果虾小就多放几个。 洗净，切小段。
胡萝卜去皮，切小块，焯水，切碎 丝瓜去皮，切小块 青菜焯水，切小段
锅里加橄榄油，胡萝卜炒下，加水 水开放虾仁段，加面条，丝瓜，我还抓了一小把蝴蝶面放里面，没有就不加。
快煮好放青菜，再煮下就可以出锅了。