香蕉研磨成泥,草莓去蒂切丁
蛋白蛋黄分离,蛋黄中加入香蕉泥、酸奶、玉米油混合均匀,筛入低筋面粉,拌匀
加入草莓丁,混合均匀即可
蛋白加入少许柠檬汁,用打蛋器打发至有直立小尖角状态
取1/3蛋白霜入蛋黄盆,翻拌均匀,再将蛋黄糊全部倒入蛋白盆,翻拌均匀
将面糊倒入纸杯中,加入适量草莓丁做装饰
烤盘放入提前预热至180度的烤箱,烤20分钟即可