莲藕磨成泥，边角料切丁（可以现在盐水里谨一下）
杭白菜切碎，龙利鱼切丁，加入鸡蛋，大阪烧粉（没有预制粉的可用面粉替代）。所有材料搅拌均匀。注意顺一个方向画圈，这样容易出水
热锅冷油，中小火就能上火煎了。一面5分钟左右。翻面以后不要压，让他自然蓬松。之后第二次翻面可以压一下。
最后就能出锅了ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”