拌好南瓜面团,一发。手指戳下,有洞不回弹一发发好。
花豇豆,高压锅煮好,趁热加糖搅拌放凉。
分割,整形,包上豆子。等待二发。稍微醒面5分钟。凉水上锅开蒸。
大火20/25分钟,出锅前捂一下,开锅。
颗颗豆子分明。纯正的豆包。没有一点豆腥味。