巧克力奶酪月饼（记录用24个）
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作者：
香香爱烘焙
24个75g的，皮30g，馅45g
用料
中粉（皮）
310g
好时巧克力酱（皮）
320g
花生油（皮）
85g
可可粉（皮）
7g
奶油奶酪（馅）
250g
黄油（馅）
83g
牛奶（馅）
85g
椰蓉（馅）
250g
蔓越莓（馅）
100g
熟糯米粉（馅）
75g
全蛋液（馅）
3个
细砂糖（馅）
110g
巧克力奶酪月饼（记录用24个）的做法步骤
步骤 1
馅分45g一个分好揉圆放冰箱冷藏半小时
步骤 2
皮30g一个
步骤 3
皮包馅
步骤 4
虎口收
步骤 5
收好揉圆
展开全部
步骤 6
步骤 6
左手按稳模具，右手压
步骤 7
烤前喷水
步骤 8
上火170，下火150中层20分钟
菜谱创建时间：2017-09-03 20:05:56
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