做法真的是超简单，把肉放到料理机搅成肉泥，别太碎了，差不多就行。
加入鸡蛋，为了让鸡胸肉更鲜嫩多汁，适量加些水，用打蛋器搅拌上劲，洋葱切碎加入，加入其他调料继续搅。
然后就可以煎了，火别大了，容易糊，开始几个我放油煎的，后来我发现不放油煎依然很不错，这样一来就更低脂了。两面煎，盖盖子焖一会，煎到肉质有弹性就熟了。