『凡岁』辣椒炒卤牛肉

卤牛肉就买现成的即可，或者是有空自己卤更好。切片备用。

尖椒洗净剖开去籽切段。

热锅热油下葱姜蒜爆香，呲料酒和生抽，加辣椒炒香，加醪糟，下卤牛肉翻炒。最后加一点糖即可。