炖鸡腿土豆

用酱油，料酒，盐腌制鸡腿30分钟。

待油热了，下锅炒蒜，葱，辣椒，炒出香味后倒入鸡腿炒5分钟，加水焖30分钟。

加入土豆，熟了后加青椒和葱末。