准备材料：鲜虾剥出虾仁，鱿鱼圈洗净，加料酒和盐腌制片刻；洋葱切丝，西蓝花切小朵，杏鲍菇切片；番茄烫一下去掉表皮后切丁（偷懒不去皮也可以）
油稍多一点，先下洋葱丝炒香，下番茄丁炒出红油，再下虾仁鱿鱼圈、蘑菇蔬菜等炒一炒
加半碗水烧开，下盐和番茄酱调味
倒入剩米饭，小火翻拌，待米饭把汤汁吸收了即可。用的是剩饭水不要加太多
为了看上去健康在边上码了一圈黄瓜片