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南瓜馒头
141人浏览 4人收藏 1人做过
作者：
云淡姐
用料
南瓜馒头的做法步骤
步骤 1
南瓜蒸熟，捣成泥，冷到温热（不能烫）时，加入酵母
步骤 2
根据南瓜泥的多少，添加面粉
步骤 3
揉匀至成团，表面上撒干面，盖上盖子或保鲜膜，发酵
步骤 4
这是发酵好的面团，用手指戳下去，面团不塌下去，也不反弹，就发好了
步骤 5
面板上撒干面粉，整形
步骤 6
我懒，做的刀切馒头
步骤 7
饧发20分钟后的样子，冷水上锅，上汽后蒸20分钟关火
步骤 8
蒸好了，好香！
南瓜馒头的小贴士
我大概一斤面粉用了5g酵母，酵母少点发的时间长点，反之……
菜谱创建时间：2017-10-03 12:19:43
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