A准备一只小碗,放入老抽,生抽,(辣椒油),白砂糖。 B熬葱油:小葱切长段,油入锅,下葱段,最小火煎制如图样子,关火,取葱段。
往B中加入A,开最小火,搅匀。关火。完成。
空碗一只,放入煮好的面条,浇上葱油,夹点炸过的葱段放上装饰。
我用的是荞麦面条。喜欢荞麦面的口感。