牛奶我用的是三元全脂纯牛奶2瓶，蒙牛伊利的全脂牛奶都可以，不要用那些进口的，好像有些进口的发酵不了，低脂牛奶也是不可以的
菌粉我用的这个川秀双歧的
面包机我家的是这个，只要有酸奶功能的面包机都可以做
先倒一点牛奶到酸奶桶里，，倒入半包菌粉，搅拌至菌粉溶解，这样做出来的酸奶才细腻，在倒入白糖，搅拌溶解，然后吧两瓶牛奶全部倒入，搅拌到所有糖都溶解，也可以做的时候不加糖，吃的时候再加。用剩下的半包菌粉用夹子密封再放进冷冻保持它的活性
然后把酸奶桶的盖子盖好，放进面包机桶，在面包机桶里放一点温水，不用太热的水
然后盖上面包机盖子，开启程序11酸奶模式，按开始键，8个小时后就可以吃了，可以晚上10点做，第二天6点就可以吃了
浓浓的酸奶
菌粉买来最好都放冷冻格 吃的时候可以加奥利奥，或者喜欢的水果都可以的