酵母粉加入35度左右温水，搅拌使之充分融合，静置3分钟
随后加入玉米面、低筋粉和水，用筷子搅拌，然后加入糖，觉着用手和面。 待面团三光后，盖上湿润的布在暖和处发酵一小时。
拿出面团，排气，揉面团，分成六个中等剂量刚刚好。
锅把水烧温，用蒸笼把六个面团放在上面醒发15分钟。 盖锅盖大火蒸，水开了后调中小火蒸15分钟，蒸好闷3-5分钟。