面粉➕蒸熟的南瓜➕水搅拌成面条，置于碗中，覆上保鲜膜醒发一段时间。
瘦肉、虾仁、西兰花热水焯一下，搅打成泥后加入蛋黄拌匀，放入冰箱冷藏
面团擀成薄片，用南瓜饼干模具刻出相同的两片面片，裹上肉馅，边缘捏紧，热水下锅煮沸即可