牛油果切开 可可粉 料理杯备用
牛油果划十字切开 小勺刮至料理杯
加入适量蜂蜜 按个人口味而定 或者按可可粉的甜度 适量加入（细白糖也可以）
加入可可粉三小勺 按牛油果大小适量 （有些可可粉会偏苦）昨天买的牛油果超级大 哈哈 自己吃就没有添加香草精，其实喜欢 可以加点咖啡酒！
（跑题一下 冷藏慕斯间隙 来杯手冲咖啡 嘻嘻）扣入料理机搅拌均匀 因为流动性差 要快速分几次搅 期间取出来料理杯摇匀一下！没有料理机也没问题 用比较熟的牛油果切碎 勺子捣泥搅拌（第一次是这么干的也很均匀）然后冷藏一小会
装杯子 盘子的稍微装饰一下 可以拍照了（要美美的也可以装入裱花袋 挤出喜欢的造型，我不想浪费 就小味碟装了！）配个鸡蛋 咖啡 下午茶
牛油果可以换做香蕉应该也不错！当做奶油抹蛋糕胚也好吃！不同牌子的可可粉甜苦度不一样 酌情添加