琥珀核桃

1.核桃仁煮熟备用，控干水分。

2.锅里放入少量清水，加蜂蜜冰糖熬制，待熬到粘稠时，把核桃放入搅拌，使没个核桃都能均匀的粘上糖衣。

3.另起锅，倒入油，油的量根据核桃仁的量来定，漫过即可。

4.小火炸，并不时的翻动核桃，不要炸过火候，要不然不好吃，觉得差不多的时候，可以尝一下口感。

5.核桃仁炸好捞出，均匀撒上事先准备好的白芝麻，放凉之后就可以吃了。