泡鸡爪

鸡爪去掉指甲，对开切开

就这模样

煮沸后开小火20分钟，倒掉热水洗干净，然后用冷水冲洗，开冷水滴两个小时。

拿盘子放入等量材料，加入香菜混合拌匀。

放入蒜蓉，加柠檬汁。

放入泡好的鸡爪。最好隔夜了在吃。这样更入味。