小葱一把洗净晾干。
小葱一定要晾干水分，可以早上准备，下午再处理。
切小葱很容易被葱香刺激的流眼泪，所以我戴上了游泳眼镜，效果杠杠滴😊
切好的葱花用密封保鲜盒装好放冰箱冷藏，可以保鲜至少一周。做菜，烧汤，煮馄饨下面条都可以随手撒一把，又增香又好看！
蒜瓣一次买多了没吃完的就容易发芽，发芽的大蒜一点蒜香味儿都没有了。长时间保存蒜瓣其实很简单。
把蒜瓣的外皮剥掉，不要完全剥完。
把蒜瓣底部硬硬的根块扣掉。
直接用手操作有困难的可以借助剪刀等工具。
处理好的蒜瓣放进保鲜盒。
蒜瓣用密封保鲜盒装好，放进冰箱冷藏至少一个月不会发芽。
小葱洗过一定要晾干水分，不然放进保鲜盒也容易烂。