大白菜三片叶子，洗干净切丝；蒜、姜用压蒜器压碎，葱切成葱花备用
先煮锅开水，煮面条。另起炒锅，放炒菜量的油，小火爆香葱姜蒜末，放一大勺沙茶酱，一大勺蚝油（吃饭用的勺子🥄）翻炒均匀
酱炒出香味后，下肥牛片翻炒，待变色下白菜丝一起翻炒，白菜稍软时放入一碗热水大火煮开。（还可以放一些蘑菇、香干之类的）
焖煮一会儿后加盐调味，关火。乘出面条，浇菜码，完事啦！很好吃～白菜不要煮的太软，有些脆脆的口感更好吃😋