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红茶磅蛋糕-长帝 CRWF42NE全自动智能空气烤箱测评
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作者：
im7s
用料
红茶磅蛋糕-长帝 CRWF42NE全自动智能空气烤箱测评的做法步骤
步骤 1
准备材料；
步骤 2
黄油软化，取1/2细砂糖加入到黄油中，用打蛋器搅打均匀；
步骤 3
再加入剩下的细砂糖进行打发，打至黄油颜色变浅，体积变大；
步骤 4
分3-4次加入蛋液，每加一次蛋液都要充分混合均匀后再加下一次，加蛋液时用高速打发，加完后转中低速；
步骤 5
打至体积蓬松；
步骤 6
加入过筛的低筋面粉；
步骤 7
倒入红茶碎；
步骤 8
用刮刀将面糊快速混合均匀；
步骤 9
再倒入牛奶将面糊混合好；
步骤 10
将面糊装入裱花袋，模具铺油纸；
步骤 11
入模，轻震几下面糊，将面糊用刮刀两边抹开，使中间低两边高；
步骤 12
放入烤箱中下层，上火165°C，下火175°C烤45分钟；
步骤 13
出炉后立刻脱模冷却，恒温后用保鲜膜包密封裹1-2天进行回油。
步骤 14
成品图
步骤 15
成品图
红茶磅蛋糕-长帝 CRWF42NE全自动智能空气烤箱测评的小贴士
1.磅蛋糕烘烤到表面稍微结了一层硬皮，差不多10-15分钟后可以取出来用刀子割一条直线，也可以不取出来让它自然开裂； 2.蛋液一定要分3-4次加入，一次性加很容易油水分离； 3.红茶包我用的是迪尔玛伯爵红茶，大家可以自行替换。
菜谱创建时间：2017-10-24 14:21:03
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