用APP打开 
超简单蜂蜜凹蛋糕
511人浏览 20人收藏 1人做过
作者：
一块小豆干
用料
超简单蜂蜜凹蛋糕的做法步骤
步骤 1
把硅油纸放进蛋糕模具里压平备用
步骤 2
蛋白加入适量柠檬汁和全部的白砂糖 打发至硬性发泡
步骤 3
在打发的蛋白里加入10克蜂蜜和4颗蛋黄 高速打发混合均匀
步骤 4
加入剩余的蜂蜜和蛋黄 继续高速打发至浓稠状
步骤 5
筛入面粉
步骤 6
用戚风蛋糕的手法将面粉和蛋液翻拌均匀 到没有干面粉颗粒而且提起刮刀 蛋液落下纹路不会立刻消失就可以了 不要过度搅拌
步骤 7
烤箱预热170℃ 中下层 约14分钟 具体时间请观察上色情况 这种是馅半流动的 多烤一会就是实心的 看个人爱好了
步骤 8
出炉静置放凉就可以吃啦
步骤 9
刚出炉还是紧绷的少女脸 放凉就变皱巴巴的老奶奶了😂
超简单蜂蜜凹蛋糕的小贴士
这款就是超懒人的办法 不过蛋白打发要到位 不然再加蛋黄就消泡了 出现布丁层那是蛋白打发有问题
菜谱创建时间：2017-10-25 17:56:12
评分 7.7 141 人做过
评分 7.5 332 人做过
评分 7.1 57 人做过
评分 7.2 13 人做过
评分 8.8 937 人做过
评分 7.9 60 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 2990 人做过
评分 7.8 132 人做过
评分 8.4 100 人做过
8 人做过
评分 7.7 1353 人做过
评分 8.3 177 人做过
1 人做过
评分 8.3 303 人做过