绞肉加上鸡蛋，大葱丁，生粉搅拌均匀，然后热油锅炸肉丸子，把肉丸子炸成金黄色捞起放在吸油纸上备用
油热锅，把蒜爆香，然后下洋葱丝炒都微软就可以加入番茄酱和水煮滚，加入炸好的肉丸子拌匀再以糖调味，最后下少许料酒就可以上菜啦！
完成啦！