准备干料，油烧热至快要冒烟放进锅里，出香味。 干料有，辣椒🌶️，花椒，八角，草果，橘子皮，冰糖
再放进锅里稍微炒一下出香味。
居然忘记了给牛蛙拍照，这里把去皮分切好的牛蛙倒进锅里，再放盐，味极鲜，啤县豆瓣，蚝油，白米醋少许。 翻炒几分钟，盖上锅盖焖10分钟。
黄瓜🥒放进锅里，翻炒再焖5分钟就可以出锅了。 黄瓜想吃脆的焖5分钟，想吃软的可以多焖5分钟左右。 根据个人口味做调整。
出锅前可以放点小葱，大火翻炒两分钟收汁，就可以直接装盘上桌了。