首先将白芝麻用小火炒熟，不要过火！糯米粉也可以适当的炒一下！
准备糯米粉，冬瓜糖，牛奶，黄油或植物油，猪油，面粉，分别称重
将冬瓜糖放入切片机中，没有就用破壁机或者搅拌机打碎
开高速将冬瓜糖搅拌细腻无大颗粒即可
在锅中放入黄油和牛奶混合均匀，开小火
放入打碎的冬瓜糖继续搅拌
然后再加入糯米粉和白芝麻炒至糯米呈团即可，此过程要一直保持小火，炒好后放凉就可以用
将糯米馅分成30克一个备用，一共21个
中筋面粉加入奶粉，糖，猪油，水放入搅拌盆中
用厨师机搅拌面粉呈团即可
低筋面粉和猪油做油酥也揉成团，将两块面团分别放保鲜袋松弛30分钟
在将水油皮和油酥分别分成21个面团，以一个油皮包一个油酥再完成21个面团
将面团先擀成牛舌状
由外向内卷起，盖上保鲜膜松弛15分钟。
再次重复步骤擀开卷起
继续松弛15分钟
取一个面团擀成圆形
包上糯米馅。收口朝下轻轻按扁，均匀排入烤盘
将每一个生坯用到划两刀，刷上蛋液，撒上白芝麻
烤箱预热180度
放入烤箱烘烤20分钟即可，我这个是热风炉，可以随意放哪层都行，普通烤箱中层烤即可
烤好以后从烤盘中拿出来放凉就可以开吃了
感觉包了好多滴馅
再来一张
冬瓜糖可以换成冬瓜和糖，但是比较麻烦，需要将冬瓜打碎加适量的糖炒出水份来做 烘烤温度要按照自己烤箱合适的温度烘烤，如200度15分，190度20分钟，找到合适的温度 如果有什么不明白的地方可以微信咨询：wanghaiyan454678，微信：why2017ok