鸡胸肉切块，鱼胶，海鲜菇等菇类，干贝，放入炖盅内，加水淹没食材，（记住就要这么多水就好了，不要加太多）， 倒入适量料酒，一片姜片（姜片不要太多，因为水不多，姜多味道很浓），电炖锅水沸腾后炖45分钟左右即可，最后加盐调味。
其实看汤色就知道了，这么清澈是绝对不会油腻的。没油，而以上食材几乎都是高蛋白或者是粗纤维，鱼胶85%以上都是胶原蛋白。所以希望瘦又不想连看起来很丧。吃胶原蛋白很必要啦。 这个我已经试验过了，很难吃的胖，所以可以爱好咸味的，又要吃宵夜，又不要胖的可以用这个食谱哈
里面的食材如果觉得不入味、可以蘸酱油吃。