杂蔬煎肥牛(涮肉版)

超市的涮锅版肥牛片一盒，配菜切片切段还是花刀，随心意吧，不要太厚就好。

肥牛片用烧烤酱腌制。其实这是第一步，腌好再去切菜哈。

中火，不粘锅刷薄油。

码进腌好的肥牛片。

杂蔬入锅。用筷子轻翻搅动，菜厚的可以在锅底上按一会儿。基本上肉片变色成熟，菜也熟了。