我们先用牙签在鸡腿上扎小洞洞（因为家里没牙签了所以直接用刀划了）
接着下锅煮，在水中放一些姜片，盐和料酒煮至沸腾（差不多就是熟了的时候），然后捞出来先冲洗一遍，再沥干
然后就是下锅煎，煎到两面金黄时加老抽，味极鲜，料酒和盐然后慢慢翻动这俩大家伙
最后就是这样，还有配菜可以按照个人口味放置，我放的就是青菜和切成章鱼形状的小红肠