蕃茄酱鸡蛋夹心松饼(快速早餐)

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作者: megunyang
简单…营养…孩子喜欢…(这个份量一家三口一人配一支牛奶或自制酸奶,够一顿早餐啦)

用料

蕃茄酱鸡蛋夹心松饼(快速早餐)的做法步骤

步骤 1

称取160克的低筋面粉

步骤 2

低筋面粉过刷,备用…

步骤 3

称取170克伊利纯牛奶…

步骤 4

十克黄油用热水隔热融化,备用

步骤 5

拿个大盆,打入两只鸡蛋,加入10克糖

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步骤 6
步骤 6

用手动打蛋器打开鸡蛋

步骤 7

加入170克牛奶,继续打发至均匀

步骤 8

加入过筛好的低筋面粉,继续搅拌均匀至无颗粒

步骤 9

加入融化了的黄油,继续搅拌

步骤 10

加入一勺蜜糖,继续搅拌至无颗粒后,在常温静置半小时…(没时间也可以不静置,不赶时间就放放吧…)

步骤 11

半小时后,再搅拌一下,准备一个不粘锅…

步骤 12

拿个汤勺,勺大概一半到8成的糊

步骤 13

热锅,全程小火,把面糊迅速倒到锅里。

步骤 14

小火煎到看到饼上有小小的洞,就拿铲子把它翻面

步骤 15

翻面后再煎一下就了

步骤 16

这个份量大概煎到8块松饼(我吃了一个😄)

步骤 17

打两个鸡蛋,加几滴油、适量的盐,用筷子简单打开…

步骤 18

热锅把全部蛋液倒进锅里

步骤 19

炒蛋…不要炒太老,太老不好吃…

步骤 20

涂点番茄酱、放点炒蛋在中间…再盖上一层松饼…就可以开吃了,配个牛奶什么的…

步骤 21

两个松饼夹着吃也行…

步骤 22

一个松饼夹着吃也行(做大点的松饼,煎的时候面糊8分满至一勺的量去煎)

蕃茄酱鸡蛋夹心松饼(快速早餐)的小贴士

加点蜜糖上色比较好,要全程小火…

菜谱创建时间:2017-11-05 14:26:23
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