蛋黄滚酒，入烤箱上下火160度烤制冒油出炉
凤梨馅料平均分成12等份，滚圆
放凉的蛋黄逐一包进凤梨馅备用
提前室温软化成膏状的黄油里入糖粉和盐电动打蛋器打至体积蓬松，颜色变浅
分三次加入全蛋液继续搅打，每一次都要完全搅打均匀后再加下一次
一起筛入高、低粉，奶粉
揉成光滑面团
揉好的面团平均分成12等份
逐一包入备好的凤梨蛋黄馅料，整齐的摆在铺了油纸的烤盘上
均匀刷上一层全蛋液
入提前预热的烤箱中层，上火150度下火140度大约30分钟表面金黄出炉
都来围观下好看的花纹
再来看下这均匀的内部分层，酥皮奶香、凤梨酸甜、蛋黄诱人，好吃到没朋友额
①黄油室温软化到位，不能打发过度 ②凤梨馅料可随自己喜好替换成别的口味 ③可以刷两次蛋液增加成品美感 ④此配方为成品12粒量