冬至 吃饺子 鱼肉馅的饺子 自己做还是第一次 以前在家乡 老妈经常买鲅鱼，小黄花，油扣等新鲜的杂鱼给我们包饺子吃 今天 自己做的 也不错啊 配料表： 鱼肉：240g 猪五花肉：70g 韭菜：5颗 猪蹄冻：一块：5cm见方 花椒和大料水：2茶勺 将除韭菜外其余配料一起放在料理机搅碎 加入韭菜 一点麻油 橄榄油：一勺 酱油膏一点 dashi少许 盐少许 内馅好了 面：一个鸡蛋温水搅拌，加少许盐和面 面粉：3/4cup:2勺 这些可以包30个饺子 剩了点剂子，估计可以在包五个左右。记录 以免我忘了😄