准备材料。
红薯蒸熟，压成泥。
加糯米粉和成面团。糯米粉量根据蒸熟的红薯的湿度决定。我用的红薯比较干，所以糯米粉少。 大家可根据情况定量，能揉成不粘手的面团即可。
搓成一个个小球球按成饼状，平底锅或电饼档刷层油，两面煎熟即可。
我没有放糖，味道也不错。 简单快捷，快快动手吧。