秋葵洗净，去蒂后竖切成两半
水烧开后放入秋葵，大火汆烫30秒钟即捞出
另用一个碗调调料，或直接用装秋葵的碗也行，倒入适量香油，盐，美极鲜酱油，陈醋，蚝油（可不加），糖（可不加），放入蒜和小米椒，混合均匀，再与秋葵拌匀另外装盘即可