除馅料跟表面装饰,其他食材混合均匀
团成团,盖保鲜膜静置10分钟
平均分成16份或者你想要的份数
取一个小面团捏成饼装,放上适量蜜豆
用虎口慢慢推,然后捏紧
搓圆,一个圆球包完了😂,依次包完所有,(包到一半量时,开始180度预热烤箱)
摆入烤盘,(为什么只有15个,不小心弄掉了一个到地上了,缺了一个😂)
刷上蛋黄液,撒上白芝麻
入烤箱中层170度25分钟,入烤箱时忘了拍了,根据自家烤箱脾气调整温度哈,别烤糊了。(这是晚上做的,光线不好,拍不清
白天阳光下补一张,咬一口,酥到掉渣渣,有木有诱惑到你啊😂
1、馅料可以换成豆沙或者紫薯,也可以啥都不放,都是非常好吃的! 2、如果是买的蜜红豆,会很甜,那么面团里的糖自行调节可以稍微减点糖量的,我这个蜜豆是自己做的淡淡的甜味,所以方子里的糖量是正好的。 3、面粉吸水量不同,如果觉得很干可以适量增加蛋液