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黑椒牛肉粒#秋季保胃战#
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作者：
龚小主
用料
黑椒牛肉粒#秋季保胃战#的做法步骤
步骤 1
这次买的是中粮的新西兰牛肉块，取了一部分做黑椒牛肉粒，剩下的准备炖着吃！😊😊
步骤 2
将牛肉泡出血水，用厨房纸擦干，块改小，用刀背敲打拍送，目的是将牛肉纤维拍断，口感好。放入盐、洋葱碎、黑胡椒、淀粉腌制半小时
步骤 3
杏鲍菇、青红椒切块
步骤 4
小火将杏鲍菇煎至发黄出水，备用
步骤 5
将黄油放入锅内融化，放入洋葱碎煸香
步骤 6
放进牛肉粒煸炒
步骤 7
依次加入青红椒、杏鲍菇煸炒
步骤 8
最后加入黑椒汁，翻炒均匀
步骤 9
摆盘，开吃！是不是有了西餐厅的感觉！顿觉高大上！哈哈哈！！😄😄😄
黑椒牛肉粒#秋季保胃战#的小贴士
1.因为不是买的牛里脊，所以牛肉一定要拍松腌制，不然太老了，会嚼不动。 2.杏鲍菇不宜切小，煎后会出水，体积会缩小
菜谱创建时间：2017-11-13 13:50:48
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